Port Salut
€ 27,00/kg
Onderstaande prijzen zijn indicatief. De correcte prijs hangt af van het uiteindelijke gewicht.
- FR, gepasteuriseerd, koe
- Port Salut is van oorsprong een roodkorst abdijkaas.
Deze romige en smaakvolle soort is genoemd naar de Bretonse Port-du-salut abdij in Entrammes.
Al vanaf 1816 werden door monniken Port salut kazen gemaakt. Door het succes van de kaas, werd in 1938 door de monniken besloten om de naam 'Port salut' als handelsmerk te registreren.
Ook nu wordt deze specifieke roodkorst kaas nog steeds gemaakt volgens traditioneel recept.
Hij heeft een zachte, toegankelijke smaak.